KATUK


Kaempferia galanga, Linn.)

Komposisi :
Rimpang Kencur mengandung pati (4,14 %), mineral (13,73 %), dan minyak atsiri (0,02 %) berupa sineol, asam metil kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid dan gom.

Manfaat Obat :
Radang Lambung, Radang anak telinga, Influenza pada bayi; Masuk angin, Sakit Kepala, Batuk, Menghilangkan darah kotor; Diare, Memperlancar haid, Mata Pegal, keseleo, lelah

Bahan Makanan :
Daunnya bisa di gunakan untuk masakan Tumis, Urap sedangkan rimpang untuk bahan bumbu masakan dan minuman (Jamu)