LEMPUYANG


Zingiber zerumbet  (L.) Roscoe ex Sm )

Komposisi :
Rimpang: kurkumin, suatu zat warna kuning; di samping itu ditemukan pula 3″,4″-diasetilafzelin (mempunyai efek sitotoksik). Minyak atsiri rimpang terdiri dari sineol, dipenten, limonen, kariofilen, arkurkumen,y-g?kadinen, kariofilenoksid, humulenepoksid I, II, III,-humulenol I, II; heksahidrohumulenol II, heksahidro humulenon, zerumbonoksid; kamfen (16%), humulen (17%); zerumbon (36%). Pada RAS lain ditemukan mirsen (22%), a-terpineol (45%), dan y-terpinen (10%),saponih, flavonoida dan tanin,

Manfaat Obat :
Rimpang biasanya digunakan dalam bentuk seduhan untuk obat asma, merangsang nafsu makan, merangsang membran mukosa lambung, mengurangi rasa nyeri, pembersih darah, penambah nafsu makan, menurunkan kesuburan pada wanita, pencegah kehamilan, pereda kejang; Disamping itu sering digunakan juga untuk mengobati penyakit empedu, penyakit kuning, radang sendi, batuk rejan, kolera, anemia, malaria, penyakit syaraf, nyeri perut, masuk angin. Pada pemakaian luar digunakan untuk mengurangi rasa nyeri.

Bahan Makanan :
Daunnya bisa di gunakan untuk masakan tumis.